Cơm chiên trứng cà rốt xúc xích ngải cứu
Đây là món ăn khiến bạn thấy “mình vẫn chăm sóc được bản thân”, dù có bận rộn, mệt mỏi hay đang ở trong phòng trọ nhỏ, giữa deadline chồng chất.
Không cao sang, không mới mẻ – nhưng ấm bụng, dễ ăn, và khiến mình thấy ổn hơn sau một ngày dài.
Cơm chiên trứng cà rốt xúc xích ngải cứu
Đây là món ăn khiến bạn thấy “mình vẫn chăm sóc được bản thân”, dù có bận rộn, mệt mỏi hay đang ở trong phòng trọ nhỏ, giữa deadline chồng chất.
Không cao sang, không mới mẻ – nhưng ấm bụng, dễ ăn, và khiến mình thấy ổn hơn sau một ngày dài.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế:
- Cà rốt: thái hạt lựu nhỏ hoặc bào sợi.
- Xúc xích: thái hạt lựu hoặc lát mỏng.
- Ngải cứu (nếu dùng): rửa sạch, thái nhuyễn.
- Trứng: đập ra bát, đánh đều với 1 chút muối.
- 2
Xào nguyên liệu:
- Phi thơm hành tím/hành lá với 1 thìa dầu ăn.
- Cho cà rốt và xúc xích vào xào 1–2 phút cho chín sơ.
(Nếu dùng ngải cứu: cho vào xào nhanh tay, không xào lâu để không bị đắng gắt.)
- 3
Chiên trứng và cơm:
- Dồn rau củ sang một bên chảo, đổ trứng vào bên còn lại, đảo cho trứng vừa chín (không khô quá).
- Trộn đều tất cả rồi cho cơm vào.
- Đảo lửa to, nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu vừa ăn.
- Chiên đến khi hạt cơm săn lại, thơm là được.
- 4
Hoàn thành:
- Tắt bếp, có thể rắc thêm hành lá nếu thích.
- Ăn kèm tương ớt, dưa leo, hoặc kim chi đều ngon.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)