Cuốn tempeh (món chay)
#cookpadapron2025
Mình không theo 1 trường phái ăn chay nào cả. Mình ăn chay để đổi bữa để thưởng thức và để thanh lọc cơ thể sau những ngày thịt cá. Lần này mình cuốn tempeh 1 loại thực phẩm giàu đạm và lợi khuẩn. Với vị béo bùi đặc trưng khi áp chảo có kết cấu cứng ngoài bở trong, kết hợp với ngậy của bơ, chua ngọt của dứa, trung hòa với dưa chuột, cà rốt, thêm ít rau thơm để đẩy vị.
Cuốn tempeh (món chay)
#cookpadapron2025
Mình không theo 1 trường phái ăn chay nào cả. Mình ăn chay để đổi bữa để thưởng thức và để thanh lọc cơ thể sau những ngày thịt cá. Lần này mình cuốn tempeh 1 loại thực phẩm giàu đạm và lợi khuẩn. Với vị béo bùi đặc trưng khi áp chảo có kết cấu cứng ngoài bở trong, kết hợp với ngậy của bơ, chua ngọt của dứa, trung hòa với dưa chuột, cà rốt, thêm ít rau thơm để đẩy vị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tính ra đây cũng là 1 món dọn tủ vì những nguyên liệu chỉ cần mỗi thứ 1 ít. Tempeh cắt bản dài dày khoảng 1cm. Đem áp chảo cho thơm dậy mùi (có thể bỏ qua bước áp chảo để giữ nguyên đặc tính và lợi khuẩn)
- 2
Rau củ bào sợi hoặc cắt khúc độ dài giống tempeh. Rau thơm, rau diếp rửa sạch để ráo nước.
- 3
Dấp nước cho bánh tráng mềm bắt đầu xếp từng nguyên liệu vào và nhẹ tay cuốn tròn
- 4
Chấm đi kèm có thể chấm mắm me, mắm chua ngọt hay sốt đậu phộng tùy khẩu vị nên mình không để trên công thức.
Cooksnap
Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận