Bánh flan không hấp không nướng
Đây là cách làm tương tự như flan thường nhưng cách này hoàn toàn không bị rỗ và mềm tan trong miệng,cảm giác núng na núng nính kkk,dùng nhiệt lạnh làm đông trứng thay vì nhiệt nóng vì nhiệt nóng nếu canh không chuẩn sẽ khiến flan bị rỗ
Bánh flan không hấp không nướng
Đây là cách làm tương tự như flan thường nhưng cách này hoàn toàn không bị rỗ và mềm tan trong miệng,cảm giác núng na núng nính kkk,dùng nhiệt lạnh làm đông trứng thay vì nhiệt nóng vì nhiệt nóng nếu canh không chuẩn sẽ khiến flan bị rỗ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thắng đường đến khi chuyển nâu cánh gián, cho xíu nước hoà chung với nước cốt chanh, tráng đều khuôn
- 2
Sữa tươi đun ấm cùng với sữa đặc và đường, cho vani vào. Trứng đánh tan,lọc qua rây, cho từ từ sữa nóng vào,rây thêm một lần nữa, cho lại vào nồi
- 3
Vừa đun vừa khuấy hỗn hợp trứng đến khi hơi đặc, cho gelatin vào đun 1-2’ nữa là ok, cho vào khuôn đã tráng caramel. Để qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng. Dùng lạnh
Cooksnap
Các Món Tương Tự
No-Bake, No-Steam Flan Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)