Dầu Hào Từ Hàu Tươi
Khi đọc nhãn chai, thành phần các loại dầu hào công nghiệp chỉ tầm 4-5%, đó là lí do vì sao nó rẻ và đầy chất “khác”
Có hãng làm dầu hào đặc biệt trên nhãn ghi 40% hàu nhưng giá khá cao. Nếu siêng, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu hào tại nhà, trữ mát 1 tuần, trữ đông 1 tháng, cho các món xào, sốt tăng vị umami hải sản ngọt tự nhiên, hãy thử 1 lần nhé!
Dầu Hào Từ Hàu Tươi
Khi đọc nhãn chai, thành phần các loại dầu hào công nghiệp chỉ tầm 4-5%, đó là lí do vì sao nó rẻ và đầy chất “khác”
Có hãng làm dầu hào đặc biệt trên nhãn ghi 40% hàu nhưng giá khá cao. Nếu siêng, bạn hoàn toàn có thể tự làm dầu hào tại nhà, trữ mát 1 tuần, trữ đông 1 tháng, cho các món xào, sốt tăng vị umami hải sản ngọt tự nhiên, hãy thử 1 lần nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho hàu, nước, hành tây, gừng vào nồi từ đầu, đun lửa vừa.
- 2
Khi sôi, vớt bọt để nước trong.
- 3
Nấu nhỏ lửa đến khi nước còn 1/2, lọc bỏ xác hàu, hành tây, gừng.
- 4
Thêm hắc xì dầu, muối, khuấy đều.
- 5
Hòa bột khoai tây/bột bắp với chút nước, cho vào nồi, khuấy đến khi sánh lại.
- 6
Để nguội, cho vào chai bảo quản lạnh.
Bí quyết
Nên vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong hơn.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bòn Bon biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận