Trưa nắng nóng hầm cập mà có ly sữa đậu xanh sương sáo mát lạnh là tỉnh người liền. Đậu xanh nấu khéo, xay nhuyễn nên vị béo bùi, thơm nức mũi, thêm chút sương sáo đen giòn dai, sần sật ăn cho vui miệng.
Món này thanh nhiệt cực kỳ tốt, vị ngọt thanh tự nhiên chứ không hề gắt, uống tới đâu là mát lòng mát dạ tới đó. Nhà mình làm sẵn để tủ lạnh, trưa lôi ra mời cả nhà một ly là thấy nhẹ nhõm, xua tan hết cái oi bức mùa hè nè.
✨Tỉ lệ mình hay dùng:
1 chén đậu khô ngâm nấu được 2 chén đậu tươi
1 chén đậu khô nấu với 8 chén nước lọc