SP.1034 - Bánh Mì Chảo

Name: SP.1034 - Bánh Mì Chảo
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 ổ bánh mì; 2 quả trứng gà; 60 g pa tê gan; 1/2 cây nem nướng; 4 viên xíu mại; 80 g thịt ba rọi khìa; 10 g ngò rí; 40 g dưa chua; 10 g muối tiêu

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Hôm nay là ngày cuối cùng của năm 2025 mình và vợ đều từ chối các buổi liên hoan của cơ quan để cả 2 cùng nhau đi chợ, mua đồ về làm món ăn yêu thích của cả 2 đó là món bánh mì chảo. Lẽ ra là phải có chả lụa và dăm bông mà hôm nay họ nghỉ nên mình chỉ mua được bấy nhiêu thôi. Đợi sang năm mới mình sẽ làm 1 chảo thật hoành tráng đầy đủ.

Xem thêm

SP.1034 - Bánh Mì Chảo

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

2 người

2 ổbánh mì
2 quảtrứng gà
60 gpa tê gan
1/2 câynem nướng
4 viênxíu mại
80 gthịt ba rọi khìa
10 gngò rí
40 gdưa chua
10 gmuối tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Cắt bánh mì thành miếng vừa ăn, để riêng.
2

Chiên trứng ốp la trên chảo cho lòng đỏ vừa chín tới.
3

Cắt nem nướng thành lát mỏng, xíu mại vo viên nhỏ, thịt ba rọi khìa xắt sợi.
4

Làm nóng chảo gang, cho trứng, pa tê, nem nướng, xíu mại, thịt ba rọi vào cùng lúc.
5

Trang trí thêm ngò rí lên trên.
6

Dọn kèm đồ chua và muối tiêu để chấm.
7

Ăn kèm bánh mì chấm với các thành phần trong chảo.