1

Các bạn bỏ đậu nành vào 1 chiếc rổ sạch, tiến hành nhặt bỏ các hạt hỏng.
2

Sau bước 1 chúng ta cho đậu vào 1 chiếc âu sạch, cho nước vaò và ngâm trong 6 giờ.
3

Sau khi ngâm xong bạn đổ đậu ra một chiếc rổ và rửa đậu dưới vòi nước cùng với lạc.
4

Bạn cho đậu và lạc vào máy xay sinh tố cùng với 1 lượng nhỏ nước đủ để ngập bề mặt đậu. Khoảng 500 ml.
5

Sau khi xay nhỏ hỗn hợp trên, bạn cho phần nước còn lại vào máy, xay tiếp.
6

Sau đó bạn tắt máy cho đậu ngấm, lấy 1 cái nồi, đặt lên trên 1 tấm vải và cố định bằng kẹp quần áo.
7

Bật lại máy xay khoảng 5 giây, đổ hỗn hợp trên lên mảnh vải vừa căng.
8

Lấy 1 chiếc thìa đảo hỗn hợp cho nước nhanh chảy xuống, sau đó nhấc mảnh vải và bã ra.
9

Đặt nồi nước đậu lên bếp, đun lửa vừa, cho thìa vào đảo liên tục để không khê.
10

Đun đến khi sôi thì nhanh tay vặn nhỏ bếp cho khỏi tràn bọt. Không được hớt bọt. Sau khi nguội bạn sẽ thấy 1 lớp màng mỏng do bọt tạo thành có vị rất đặc biệt. Cho thêm đường, đá và chanh tùy khẩu vị.
11

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

ngon ngon @cook_2527828

vào 13 Tháng sáu, 2015 13:11

Bình luận (21)

Cookpad Vui Tính @cookpadvuitinh

25 Tháng mười, 2016 07:52

ngon ngon thân mến, Cookpad sắp tổ chức hội thi "Món ngon tuổi thơ" từ ngày 28/10/2016 đến ngày 07/11/2016 với mong muốn mọi người cùng nhau vào bếp thực hiện những món ăn một thời tuổi thơ, bồi hồi nhớ lại kỉ niệm ngày xưa và cùng gia đình thưởng thức những món ăn đáng nhớ. Cookpad hi vọng ngon ngon sẽ tham gia hội thi và chia sẻ với Cookpad những khoảnh khắc yêu thương đó. ngon ngon có thể tham gia hội thi với nhiều món và với những món đã được đăng ở Cookpad. Love you!!!

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý