Ba rọi xào mắm ruốc

Name: Ba rọi xào mắm ruốc
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt ba chỉ; Mắm ruốc; 3-4 cây sả băm nhỏ; tỏi, đường, ớt

Trang Nguyen @trangnguyen_2015

Món này ăn cùng cơm nóng là siêu dính luôn hihi 😜

Xem thêm

Ba rọi xào mắm ruốc

Trang Nguyen @trangnguyen_2015

Món này ăn cùng cơm nóng là siêu dính luôn hihi 😜

Đã lưu

Nguyên Liệu

25 phút

4 người

500 gthịt ba chỉ
Mắm ruốc
3-4 cây sả băm nhỏ
tỏi, đường, ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25 phút

1

Thịt rửa sạch, chần sơ, cắt nhỏ
2

Cho thịt lên bếp đến khi thịt hơi cháy cạnh, tươm mỡ, lấy bớt mỡ ra
3

Cho tỏi băm, sả băm vào chảo, cho tiếp 1, 5 mc mắm ruốc, 2mc đường, 1mc tương ớt vào đảo đều, cho tiếp 1/2 chén nước lọc, đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sệt lại, cho ớt trái đập dập vào, nêm nếm lại theo khẩu vị.