Trứng chiên thịt băm

Name: Trứng chiên thịt băm
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 trái trứng gà; 100 gr thịt bằm; 1 củ hành tím băm; 1 nhánh hành lá; gia vị nêm: mắm, bột ngọt, tiêu

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Nha Trang

Một món cơm hàng ngày dễ làm dễ ăn. Ra dĩa nguyên miếng trứng cũng rất dễ thao tác, cùng làm nhé.

Xem thêm

Trứng chiên thịt băm

Khanh Tran @Kim_kan_kook

Nha Trang

Một món cơm hàng ngày dễ làm dễ ăn. Ra dĩa nguyên miếng trứng cũng rất dễ thao tác, cùng làm nhé.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

2 người

2 tráitrứng gà
100 grthịt bằm
1củ hành tím băm
1 nhánhhành lá
gia vị nêm: mắm, bột ngọt, tiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Trộn trứng gà, thịt bằm, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ với nhau. Cho xíu mắm, xíu bột ngọt, xíu tiêu vào, đánh đều.
2

Cho dầu ăn/ mỡ heo lên chảo. Dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng thịt vào, Hạ lửa nhỏ để chín thịt và trứng.
3

Khi trứng se mặt trên, đậy nắp chảo, lật chảo, rồi cho trứng nguyên miếng vào lại chảo để tiếp tục chiên chín mặt còn lại.
4

Sau vài phút, tắt bếp. Đặt 1 cái dĩa to up lên mặt chảo, dùng cách lật tương tự là mình sẽ có 1 dĩa trứng vừa đẹp mắt, vừa ngon cơm