Gỏi cuốn quê em

Ngoclinh Dang
Ngoclinh Dang @cook_2539839

E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...

Gỏi cuốn quê em

E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

40 phút
4 người
  1. 200 grthịt 3 chỉ. ( 3 rọi heo)
  2. 100 grtép hoặc tôm nhỏ
  3. 1 củsắn 200gr.( hoặc củ cà rốt).
  4. Rau sống,( xà lách, rau thơm, hẹ, giá, dưa leo),bún tưoi. Nước mắm tỏi ớt. Bánh tráng để cuốn.

Hướng dẫn cách làm

40 phút
  1. 1

    Thịt mua về rửa sạch, xong luộc chín. Khoảng 30 phut. Để nguội, sắt lát mỏng

  2. 2

    Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, sắt sợi. Bắt chảo lên, cho xíu dầu ăn vào, dầu nóng cho củ sắn vào xào nhanh. Nêm 1 muỗng cafe đường, xíu bột ngọt, xào 3 phút là chín.

  3. 3

    Rau sống nhặt sạch, ngâm muối, rửa 3 lần với nước, để ráo.

  4. 4

    Pha nước chấm tỏi ớt.( 1 tép tỏi băm,4 trái ớt băm. 2 muỗng nước, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh).

  5. 5

    Cuốn thôi...

  6. 6
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Ngoclinh Dang
Ngoclinh Dang @cook_2539839
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự