Gỏi cuốn quê em

Name: Gỏi cuốn quê em
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thịt 3 chỉ. ( 3 rọi heo); 100 gr tép hoặc tôm nhỏ; 1 củ sắn 200gr.( hoặc củ cà rốt).; Rau sống,( xà lách, rau thơm, hẹ, giá, dưa leo),bún tưoi. Nước mắm tỏi ớt. Bánh tráng để cuốn.

Ngoclinh Dang @cook_2539839

E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...

Xem thêm

Gỏi cuốn quê em

Ngoclinh Dang @cook_2539839

E đi làm xa nhà, nhớ món này lắm.. Nên mỗi khi về quê, mẹ e hay làm món này để cả nhà sum họp...

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

4 người

200 grthịt 3 chỉ. ( 3 rọi heo)
100 grtép hoặc tôm nhỏ
1 củsắn 200gr.( hoặc củ cà rốt).
Rau sống,( xà lách, rau thơm, hẹ, giá, dưa leo),bún tưoi. Nước mắm tỏi ớt. Bánh tráng để cuốn.

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Thịt mua về rửa sạch, xong luộc chín. Khoảng 30 phut. Để nguội, sắt lát mỏng
2

Củ sắn gọt vỏ, rửa sạch, sắt sợi. Bắt chảo lên, cho xíu dầu ăn vào, dầu nóng cho củ sắn vào xào nhanh. Nêm 1 muỗng cafe đường, xíu bột ngọt, xào 3 phút là chín.
3

Rau sống nhặt sạch, ngâm muối, rửa 3 lần với nước, để ráo.
4

Pha nước chấm tỏi ớt.( 1 tép tỏi băm,4 trái ớt băm. 2 muỗng nước, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước cốt chanh).
5

Cuốn thôi...
6