Sườn Non Chay Kho Sả Ớt
Tìm mãi ko thấy công thức phù hợp nên tự chế luôn, mà nó ngon dữ lắm á. Nếu bạn nấu 5 miếng thì công thức nước sốt vậy vẫn vừa ăn nên ko cần giảm đâu nha.
Sườn Non Chay Kho Sả Ớt
Tìm mãi ko thấy công thức phù hợp nên tự chế luôn, mà nó ngon dữ lắm á. Nếu bạn nấu 5 miếng thì công thức nước sốt vậy vẫn vừa ăn nên ko cần giảm đâu nha.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm sườn non chay trong nước lạnh đến khi mềm, vắt ráo, cắt miếng vừa ăn.
- 2
Đập dập sả, ớt rồi băm nhỏ. (Nên băm tay cho thơm, đừng xay nhé)
- 3
Phi thơm sả ớt với ít dầu ăn đến khi vàng
- 4
Chiên sườn non vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
- 5
Pha nước sốt: trộn nước tương, nước mắm, đường, hạt nêm, tương ớt, mayonnaise (nếu dùng) và nước lọc.
- 6
Đổ nước sốt vào chảo, đun lửa nhỏ đến khi sốt sôi lăn tăn và hơi keo lại.
- 7
Cho sườn non đã chiên vào, đảo đều tay cho sườn áo đều sốt, tắt bếp.
Bí quyết
Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị để món ăn không quá cay.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận