Chuẩn bị thịt: Để 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cùng với 1/2 hành tây + hành tím băm nhỏ vào xào thơm rồi mới cho thịt xay vào xào săn cùng với ít nước lọc, sau đó nêm gia vị: 1 muỗng cafe nước mắm + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe tiêu đảo đều (nêm nhạt)... Xào chín tới đến cạn nước thì tắt bếp múc ra tô

Chuẩn bị rau củ: Dùng lại cái chảo vừa xào thịt rồi để 1 muỗng canh dầu ăn vào cùng 1/2 hành tây + hành tím băm còn lại xào thơm, tiếp tục cho củ sắn + cà rốt vào đảo đến khi chín thì để nấm mèo & thịt đã xào vào xong nêm: 1 muỗng cafe hạt nêm. Lúc này nhân thịt & rau củ đã chín mềm, tắt bếp cho ra tô

Ăn kèm

Hấp bánh mì: Cắt bánh mì thành lát xéo hoặc miếng vừa ăn rồi dùng bình xịt nước xịt nhẹ hoặc nhúng nhanh 2 mặt bánh mì qua nước lọc để tạo độ ẩm, điều này giúp bánh sau khi hấp không bị nhão cũng không bị khô cứng... Xếp bánh mì vào xửng hấp rồi hấp cho đến khi bánh mềm, nóng hổi là được

Trình bày & thưởng thức: Xếp các lát bánh mì nóng ra dĩa rồi cho nhân thịt xào rau củ phủ lên trên, cuối cùng để dầu hành lên & rắc thêm đậu phộng rang nếu thích... Cuốn bánh mì cùng các loại rau sống rồi chấm ngập trong nước mắm chua ngọt rất ngon luôn