Đầu tiên e sẽ làm vỏ bánh trước nha ^^ e cho nước lọc, bơ, muối và đường vào trong nồi rồi đun cho chảy bơ và hh sôi lăn tăn ạ.

Sau đó e hạ nhỏ lửa và cho bột mỳ đã rây mịn vào trong hh, lấy thìa gỗ đánh đều tay r tắt bếp tiếp tục đánh cho hỗn hợp mịn và hơi nguội thì e lần lượt đập trứng vào ạ. Đập 1 quả trứng vào trc, trộn cho hh thật hoà quyện mới đập quả thứ 2 ạ

Lúc ý e sẽ thu được hh hợp mịn như kem này ạ. Lúc này mng chỉ cần cho vào túi bắt kem và bắt bánh ra khay có lót giấy nến thui 😍😍

Đây là tác phẩm của e :v lần đầu bắt kem làm choux nên hơi run tay. Cái to cái nhỏ hơi xấu mà thôi k sao nhỉ mng 😂😂

E nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong khoảng 20p đầu (haizzzz thôi thì theo công thức là cta nên nướng ở nđ 220 độ trong 15p đầu và hạ nhiệt ở mức 190 độ C cho 15 tiếp theo. Và cuối cùng là 150 độ C cho 10p cuối cùng để có vỏ bánh giòn ngon ạ)

Còn đối với cái lò xi đa của e 😭😭 nó chỉ kém e vài tuổi mng ạ, nó quá già cỗi r, nên nó ngâm bánh của e tận đến 1 tiếng 15p ms cho ra lò đàn lợn con hoàn hảo ntn ạ. Đấy là cả công e đứng chỉ tay mắng chửi nó vì cái độ ề à và hăm doạ sẽ cho nó đi du lịch với cô đồng nát nếu như nó k nhanh nhè bánh của e ra 😭😭

Tất nhiên là trong lúc vừa chờ vừa lẩm bẩm chửi cái lò thì e vẫn k quên đánh kem hề hề 😂😂 ở đây e đánh tan 2 lòng đỏ trứng với đường, đánh cho đến khi hỗn hợp nhạt dần đi và bắt đầu hơi đặc, lúc này e rây bột ngô vào và tiếp tục đánh cho đến khi nhấc que đánh trứng lên thì thấy hh kéo sợi như sợi ruy băng là được ạ

Khi bánh su và kem trứng đã nguội hẳn, thì e ms lấy đũa chọc một lỗ ở đáy bánh su, cho kem trứng vào túi bắt kem và bơm kem trứng vào từng cái su kem. Bánh này e để tủ lạnh khoảng 10p r ms ăn ạ :p