Mì hoành thánh

Name: Mì hoành thánh
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 gr thịt heo xay; 1 gói lá hoành thánh làm sẵn; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 1 muỗng cafe hạt nêm; 1 muỗng cafe dầu hào; 1/2 muỗng cafe đường; 100 gr tôm tươi; 2-4 vắt mì; 1 củ hành tây; 1 ít xá pấu (củ cải mặn của người Hoa)

Cheryl @cook_2598037

Món này khá là quen thuộc với mọi người, nhưng mỗi người sẽ có công thức khác nhau. Nhìn vậy thôi chứ làm dễ lắm nha!

Xem thêm

Mì hoành thánh

Cheryl @cook_2598037

Món này khá là quen thuộc với mọi người, nhưng mỗi người sẽ có công thức khác nhau. Nhìn vậy thôi chứ làm dễ lắm nha!

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 phần ăn

250 grthịt heo xay
1 góilá hoành thánh làm sẵn
2 téptỏi
1 củhành tím
1 muỗng cafehạt nêm
1 muỗng cafedầu hào
1/2 muỗng cafeđường
100 grtôm tươi
2-4 vắt mì
1 củhành tây
1 ítxá pấu (củ cải mặn của người Hoa)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Luộc mì với nước sôi và 1 ít dầu + muối. Vớt ra xối qua nước lạnh, để ráo
2

Trụng sơ tôm cho chín, mình xài tôm lột sẵn vỏ nên đỡ mất thời gian hơn. Dằm tôm nát và trộn chung với thịt xay cùng với tỏi và hành băm nhuyễn và các gia vị khác.
3

Gói thịt với hoành thánh
4

Nướng sơ hành tây sau khi lột vỏ. Nấu nước sôi và bỏ củ cải + hành tây vào cho ngọt nước. Nêm nếm khoảng 1 1/2 muỗng cafe hạt nêm. Cho hoành thánh vào nấu đến khi chín, khoảng 10ph. Dùng chung với mì và tóp mỡ sẽ rất ngon
5

Nước chấm mình làm thì cho 1 muỗng ăn cơm dấm + 1 muỗng cơm nước mắm, 1 muỗng cafe đường, ít tương ớt.