Đậu non nhật
Đậu mềm và ngon giống tàu hũ
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu ngâm 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm, rửa đãi sạch vỏ
- 2
Cho đậu đã đãi vào cùng 500ml nước xay nhuyễn
- 3
Lọc lấy nước cốt đậu bằng vải xô hoặc khăn em bé
- 4
Cho nước đậu lên bếp nấu sôi lăn tăn 20p, cứ 3p khuấy 1 lần cho đậu không bị bén đáy nồi, hớt bọt thường xuyên
- 5
Sau khi nấu nước đậu xong t tắt bếp, pha 4g đường nho với 1 chút nước, tráng đều vào khuôn (ko pha đường trước khi nấu xong sữa, đường để lâu sẽ bị chua khiến đậu bị tách nước)
- 6
Đổ sữa đậu đã nấu xong vào khuôn, đổ nhẹ nhàng, dứt khoát, hớt bọt nếu có
- 7
Đợi hỗn hợp 30-45p sau ta được có món đậu non Nhật mềm mịn cho bé
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2939669
Bình luận