Canh măng chua đầu cá hồi
QUÂN NGUYỄN @cook_DAOBICHCHAU1980
Mình rất thích ăn đầu cá hồi vì nó có nhiều sụn nên ăn không ngán.
Canh măng chua đầu cá hồi
Mình rất thích ăn đầu cá hồi vì nó có nhiều sụn nên ăn không ngán.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đầu cá hồi cắt miếng vừa ăn rửa qua nước muối rồi rửa lại nước lạnh cho sạch.
- 2
Ướp đầu cá với 1 muỗng cà phê muối,, một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, một cũ hành tím băm, nửa muỗng cà phê bột nghệ. Trộn đều cho thấm.
- 3
Măng chua xả qua nước lạnh vặt ráo
- 4
Cà chua rửa sạch cắt múi cau.
- 5
Cho muỗng canh dầu ăn vô nồi phi thơm tỏi cho cá vào xào chín. Cho một tô nước sôi vào. Cho măng, cà chua vào luôn. Vặn lửa nhỏ chừng 3 phút nêm vừa ăn.
- 6
Múc canh ra tô thêm hành lá hoặc ngò gai. Và chút tiêu, ăn cay thì thêm ớt trái. Dùng nóng với cơm hoặc bún đều ngon.
Cooksnap
Mình tên Bích Châu Mình đang sống ở TP.HCM . Có nhiều người hỏi có phải Chị dạy nấu ăn không? Mình cũng trả lời luôn mình chưa từng học qua một món ăn nào từ trường lớp. Đơn giản chỉ là nấu cho 3 người đàn ông( 2 nhỏ +1 lớn) của đời mình ăn thôi ..
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/2973016
Bình luận