Đùi gà tẩm chiên
Đùi gà tẩm bột là món ăn thỉnh thoảng mới ăn vì làm cũng khó.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đùi gà, luộc sôi khoảng 3p, vớt ra nhúng qua nước lạnh, để ráo hoặc dùng giấy thấm khô. Dùng cây xiên xăm nhiều lỗ trên đùi gà
- 2
Lắc bột chiên giòn vào đùi gà
- 3
Lắc thật đều cho thấm
- 4
Sau 10-15' thì gà ngấm bột
- 5
Pha bột mì, bột gạo với tương cà (ketchup) và tương ớt
- 6
Pha bột sền sệt
- 7
Nhúng đùi gà vào bột
- 8
Nồi dầu sôi thì bớt lửa xuống nhỏ nhất. Khi nhúng đùi gà thì giữ một lúc để bột bám một chút. Tuy nhiên chỉ nhúng ít bột thôi
- 9
Chiên sơ
- 10
Cho vào nồi khg khí để lọc bớt dầu và làm màu đẹp
- 11
Trông khg đẹp nhưng ăn thì cũng được. Trẻ con thích vì mềm và thơm.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/3009600
Bình luận