Cá cơm kho tiêu

Name: Cá cơm kho tiêu
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr cá cơm sạch; hành, tỏi băm; 1 thìa đường; 1 thìa nước mắm; 1/2 thìa nhỏ tiêu xay; 1/2 thìa nước màu; 1/2 thìa bột canh; 1 thìa canh dầu ăn

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Cá cơm quê mình cũng làm nước mắm nhưng dân mình vẫn làm nhiều món ăn khác nhau vì nó rẻ và dễ kho lại ăn được cả xương.

Xem thêm

Cá cơm kho tiêu

Ng.T.Gái @cook_2536741

Hà Tĩnh - Vietnam

Cá cơm quê mình cũng làm nước mắm nhưng dân mình vẫn làm nhiều món ăn khác nhau vì nó rẻ và dễ kho lại ăn được cả xương.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

200 grcá cơm sạch
hành, tỏi băm
1 thìađường
1 thìanước mắm
1/2 thìanhỏ tiêu xay
1/2 thìanước màu
1/2 thìabột canh
1 thìa canhdầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Cá đã rửa muối, các gia vị thì trộn lẫn nhau rồi ướp cùng cá trong khoảng 10p.
2

Bắc niêu lên bếp cho mỡ vào phi hành tỏi thơm sau đó cho cá đã ướp vào đun nhỏ lửa cho cạn, có thể xóc cá lên cho thấm đều.
3

Cá đã cạn nước, con cá cơm săn cứng, ngọt mặn cay đủ cả.
4

Ăn cùng canh cà chua hay canh sấu ngon cực.