Chả giò sầu riêng

Name: Chả giò sầu riêng
Yield: 12 cuốn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 Kem sầu riêng 200gr; 2 . Xoài chín 1 cắt cọng dài 15cm; 3 Thơm chín cắt cọng dài 15 cm; 4 Bánh đa nem 12 lá; 5 Trứng gà 1 trái, đánh tan

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Vợ và con gái thích ăn sầu riêng thì mình làm món này thôi.

Xem thêm

Chả giò sầu riêng

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Vợ và con gái thích ăn sầu riêng thì mình làm món này thôi.

Đã lưu

Nguyên Liệu

15 phút

12 cuốn

1Kem sầu riêng 200gr
2. Xoài chín 1 cắt cọng dài 15cm
3Thơm chín cắt cọng dài 15 cm
4Bánh đa nem 12 lá
5Trứng gà 1 trái, đánh tan

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15 phút

1

Đật lá bánh đa nem khăn ẩm, cho 30 gr kem sầu riêng vào, xếp vào 1 cọng xoài, một cọng thơm, gấp và cuốn lại. Sau đó phết trứng lên 1 lá bánh khác, gói thêm một lượt nữa bên ngoài.
2

Cho vào dầu nóng chiên vàng vỏ, vớt ra thấm dầu.
3

Một kiếu ăn khác là khi cuốn xong, cho vào ngăn đá cho đông cứng lại. Khi ăn thì cho vào dầu nóng chiên luôn (không rã đông) thấy vỏ bánh vàng là được. Làm như vậy khi ăn thì vỏ giòn mà trong nhân thì còn lạnh.
4

Thành phẩm