Cho bột + đg thốt nốt + nước + 1/2 muỗng cafe muối vào thao. Tất cả trộn đều. Xong cho chuối đã cắt mõng vào trộn đều hổn hợp lần nữa. Để khoảng 5p cho hổn hợp bột nở đều rồi cho vào xửng hấp cách thuỷ (xửng fải thoa 1 ít dầu ăn để bánh kg bị dính khuôn). Hấp bánh khoảng 20p là bánh chín (thử bánh chín bằng cách lấy tăm tre xăm vào nếu tăm kg dính bột là đc)

Trong khi chờ bánh chín mình làm nước cốt dừa nhé các bạn! Dừa nạo vắt nước cốt ra chén để riêng. Tiếp tục cho 0,5l nước ấm vào nhồi vắt lấy nước dảo. Cho tí muối và 50g đg trắng vào nồi nước dảo bắt lên bếp nấu lửa vừa cho sôi. Cho 30g bột năng vào chén nước cốt dừa quậy cho bột tan đều rồi đổ vào nồi nước dảo đang nấu. Quậy đều cho nồi nước cốt sôi lại lần nữa. Cho ít hành lá cắt nhuyễn vào để nước cốt có mùi thơm đặc trưng. Xong tắt bếp. Vậy là mình có nồi nước cốt dừa thơm ngon béo ngậy nhé!

Chúc các bạn ngon miệng!!!😍