Sashimi trích hồi
Sashimi trích hồi là món gỏi cá giàu chất dinh dưỡng, độ tinh tế ẩm thực được coi trọng, người làm bếp như một nghệ sĩ. Phải có miếng cá tươi ngon, hình thức mát mắt .
Sashimi trích hồi
Sashimi trích hồi là món gỏi cá giàu chất dinh dưỡng, độ tinh tế ẩm thực được coi trọng, người làm bếp như một nghệ sĩ. Phải có miếng cá tươi ngon, hình thức mát mắt .
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt bào mỏng xếp thành lếp thái sợi chỉ. Rửa nước sạch. Dùng khăn vắt khô
- 2
Củ cải đường làm như cà rốt
- 3
Dưa chuột ta làm tương tự
- 4
Trộn củ cài và dưa chuột nhiều hơn cà rốt 2/3 số lượng, ăn cá hồi trộng nhiều củ cải, trích hồi 2-3 phần củ cải và dưa chuột trôn 1 phần cà rốt
- 5
Ta trình bày như đĩa trên hình, củ cải, cà rốt, dưa chuột. Trộng đều quấn thành búi nhỏ hơn quả trứng gà. Xếp 3 lá tía tô hình sèo cây bài, xếp cá lên trêm mắt lá, bày đĩa.
- 6
Khi ăn ta dùng lá tía tô, đặt lên tấm bánh đa quấn, rồi cho đồ trộn, cà rốt, dưa chuột, củ cải thái chỉ, đặt miếng cá.quấn lại và thưởng thức. Hãy cảm nhận vị cay sốc, rồi đến ngọt mát. Độ béo ngậy tự nhiên của cá. Ôi thật tuyệt vời. Ăn đang vào miệng cá lại hết. Vẫn thèm...
- 7
Pha nước chấn : tỷ lệ. 1 chai dầu hào, hai chai hương nấm, 10 tuýp mù tạt xanh của nhật.
- 8
Chúc các bạn thành công.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)