Bún đậu mắm tôm
Cách làm thì vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước bạn đã có được một mẹt bún đậu mắm tôm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì ngoài quán nhé!
Bún đậu mắm tôm
Cách làm thì vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước bạn đã có được một mẹt bún đậu mắm tôm thơm ngon, hấp dẫn không khác gì ngoài quán nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu hủ rửa qua nước lạnh, để ráo, bắt miếng vừa ăn. Sau đó chiên vàng các mặt
- 2
Thịt chân giò rửa sạch, luộc quá nước sôi khoảng 2 phút sau đó đổ phần nước luộc thịt này đi. Thịt đem rửa sạch. Bắc nồi nước khác, cho thịt vào luộc chín cũng chút muối. Thịt chín lấy ra thái miếng nhỏ.
- 3
Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng. Rau thơm các loại nhật bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước.
- 4
Bún lá cắt thành miếng vừa ăn.
- 5
Lấy khoảng 3 trái quất bổ đôi, vắt lấy nước cốt. Ớt rửa sạch, bỏ cuốn, xắc lát. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập giận, bằm nhỏ.
- 6
Lấy 1 thìa mắm tôm cho vào chén, thêm 2 muỗng đường, ít mì chính, nước cốt quất. Sau đó dùng đũa đánh chi hỗn hợp rủi bọt, nêm vừa ăn. Sau đó cho tỏi, ớt đã thái vào.
- 7
Dọn các nguyên liệu đậu hủ, thịt chân giò, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mâm, trang trí món ăn.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận