Angel Chiffon Cake

Món bánh nhẹ nhàng, ko chất béo mà lại khá ngon, bông, xốp thích hợp cho người ăn kiêng. Bánh được làm từ lòng trắng trứng, ko quá nhiều calo, tốt cho sức khỏe! Vì bánh có màu trắng đơn điệu nên mình cho màu đỏ hoặc tím vào cho bánh đỡ đơn điệu, ăn lại ngon hơn như : cánh hoa hồng đỏ, bột khoai lang tím tự làm, vụn bánh Oreo...
Angel Chiffon Cake
Món bánh nhẹ nhàng, ko chất béo mà lại khá ngon, bông, xốp thích hợp cho người ăn kiêng. Bánh được làm từ lòng trắng trứng, ko quá nhiều calo, tốt cho sức khỏe! Vì bánh có màu trắng đơn điệu nên mình cho màu đỏ hoặc tím vào cho bánh đỡ đơn điệu, ăn lại ngon hơn như : cánh hoa hồng đỏ, bột khoai lang tím tự làm, vụn bánh Oreo...
Hướng dẫn cách làm
- 1
Lấy 150g đường trộn với bột, rây mịn.
- 2
Đánh lòng trắng với muối, cho nước chanh vào đánh hoà quyện. Cho tiếp vani vào. Cho đường vào từ từ, đánh bông cứng.
- 3
Lấy phới lồng trộn bột nhẹ nhàng. Rắc bột khoai lang( bánh vụn Oreo) lên rồi lấy phới đảo theo kiểu fold.
- 4
Đổ bột ra khuôn( ko thoa bơ để bánh nở cao). Gạt đều mặt bánh . Đập nhẹ cho tan bọt khí . Nướng nhiệt 170oC trong 40'. Thử bánh ko dính que thử là OK. Úp ngược bánh lên cái bát. Nguội mới cho bánh ra hong.
- 5
Thành bánh vàng.
- 6
Cắt bánh, thưởng thức với trà, phết mứt hoặc sô-cô-la nếu bạn ko ăn kiêng! 😊
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý









Bình luận