Thịt ba chỉ thái miếng mỏng, bản to tầm bao diêm

Cho 3 thìa đường vào chảo đun chảy để làm nước hàng. Đến khi đường chuyển màu cánh gián thì cho nước vào đun sôi. Chú ý đun đường vừa phải để ướp thịt có màu đẹp.

Hành tím, tỏi băm nhỏ

Đổ nước hàng vào thịt ba chỉ đã được đựng trong hộp. Thêm 2 thìa cafe bột canh, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh dầu hào, tỏi, hành băm vào ướp với thịt. Đậy nắp để vào tủ lạnh ướp qua đêm. Hoặc tối thiểu 4-5h.

Than củi mình mua ngoài hàng khô. Đốt cháy lên, sau đó cho thịt ra vỉ nướng, nướng đến khi miếng thịt chín, hơi xém, màu vàng đẹp là được. Nếu nhà bạn có lò nướng thì cho vào lò nướng sẽ tiện và miếng thịt k bị cháy chút nào.

Vậy là có món thịt nướng ngon tuyệt ăn với bún rồi.

Lưu ý: các bạn có thể cho thêm mật ong để ngon hơn nhé