Biscuit yến mạch

Ông xã thường hay đói bụng tầm 3g chiều dt về kêu ca. Mình làm mẻ bánh này để ông mang tới cty uống trà chiều, ấm bụng và an toàn thực phẩm. Làm xong ăn thử thấy ngon nên chia sẻ cùng mọi người. Do ko định share nên ko có hình ảnh từng bước mọi người thông cảm nhé.

Xem thêm

Biscuit yến mạch

Huyen Minh @cook_8137558

Đã lưu

Nguyên Liệu

110 gbột mì
120 gđường
110 gyến mạch
100 gdừa nạo
115 gbơ lạt
4 tspmật ong (hoặc mật mía)
100 mlsữa tươi ko đường
1 tspbột baking soda
3 tbspnước nóng 80o
1 tspvanila

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rang dừa nạo trên lửa nhỏ cho vàng đều. Để nguội
2

Trộn bột mì, yến mạch, đường, dừa rang và một chút xíu muối trong tô trộn cho đều
3

Bơ và mật ong đun nhỏ lửa (hoặc cách thủy) cho tan chảy.
4

Cho baking soda vô chén cùng nước nóng quậy cho tan. Đổ hh này vô hh bơ ỏ trên, quậy đều.
5

Đổ bơ và vani vô bột trộn lên tạo thành khối thống nhất. Nếu bột còn khô có thể thêm 1 tbsp sữa tươi.
6

Để bột vô tủ lạnh nghỉ 20'. Sau 20' lấy bột chuẩn bị nướng.
7

Bật lò 180oC, làm nóng lò, trong khi đó vo viên bột cho vô khay nướng đã được lót giấy nến
8

Nướng 15'- 180oC, bánh chín lấy bánh ra để nguội. Sau đó nướng thêm 5'- 170oC giúp bánh giòn hơn
9

Bánh có thể dùng làm món ăn với trà chiều hoặc kèm một ly sữa tươi. Bánh thơm và có độ giòn thơm của yến mạch và dừa rang. Béo béo bùi bùi rất ngon