1

Gao nếp ngâm khoảng 3tiếng vớt ra sóc lên cho dáo nước.
2

Củ sắn tươi bóc sạch vỏ,rửa sạch ,căt tưng miếng nhỏ bỏ lõi.
3

Cho gạo nếp và sắn vào nồi ,,cho 1 thìa cà fê muối trăng, đảo chộn đều cả 3 loai vào với nhau..cho vào nồi cơm điện , đổ nước dươi đáy nồi , cho rổ gạo bào đô.̀
4

Trong khi đợi xôi chín, thái mỏng hành khô ,đun cho mỡ nóng già, cho hành vào đảo đều, khi hành vàng thơm là được.
5

Hành đã vàng , giòn, thơm, ngon
6

Xôi sắn đồ giống̀ như các loại xôi khác ( vì nhà minh không có trõ.đồ xôi nên mình đồ bằng nồi cơm điện nhưng vẫn ngon )
7

Khi xôi chín cho 3 thìa cà fê dầu hoăc mơ,đảo đều cho ra đĩa và rắc hành khô lên là đa hoàn thành món sôi xắn.̃