Để lát thịt bò lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).Ướp bò với ít tiêu, dầu hào. Tiếp tục ướp bò với dầu ô liu và để khoảng 10 phút cho ngấm.

Khoai tây gọt vỏ, thái từng lát nhỏ, ngâm khoai vào nước lạnh có pha chút muối. Ngâm chừng 20 phút vớt ra để ráo, đem chiên đến khi khoai vàng.

Chuẩn bị chảo nóng, bỏ vào tí dầu ăn hoặc bơ (ít thôi, chỉ đủ láng mặt chảo thôi), khi thấy chảo hơi bốc khói mới cho thịt vào. 1 lượt chiên chỉ cho khoảng 2 miếng thịt thôi, cho nhiều quá sẽ không đủ độ nóng cho thịt, khi bỏ thịt mới vào thì lại thêm tí dầu. Khi chiên có thể dùng xẻng đẩy miếng thịt qua lại, nhưng chiên xong 1 mặt rồi mới lật qua mặt kia, rồi lấy ra luôn, không lật qua lật lại nhiều lần nhé.

Tiếp theo thì các bạn ốp trứng. Rau xà lách và dưa chuột rửa sạch r thái dưa chuột khoanh tròn vừa ăn. Nước sốt cà chua bạn cho chút dầu ăn vào nồi nhỏ vừa phải, chờ dầu nóng rồi thái cà chua cho vào. Bỏ ít đường, nước mắm, mì chính sao cho vừa miệng. Nhớ đổ thêm ít nước vào. Rồi chờ nc sốt sôi thì tắt bếp.