Bông lan trứng muối
Đặt biệt của bánh chính là cốt bánh bên trong, giúp trung hoà đúng nghĩa của món bánh bông lan mặn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lạp xưởng, vị ngọt của cà rốt đậu que với màu sắc thật hấp dẫn
Bông lan trứng muối
Đặt biệt của bánh chính là cốt bánh bên trong, giúp trung hoà đúng nghĩa của món bánh bông lan mặn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của lạp xưởng, vị ngọt của cà rốt đậu que với màu sắc thật hấp dẫn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhân bánh bên trong: cắt hạt lựu nhỏ cà rốt, đậu que, lạp xưởng, xúc xích. Băm nhuyễn hành tím, phi thơm, cho nguyên liệu trên vào xào với chút hạt nêm và nước tương.
- 2
Trứng muối chỉ lấy lòng đỏ, rửa sạch ngâm qua rượu khử tanh. Nướng chín
- 3
Trứng tách riêng lòng đỏ lòng trắng, rây bột
- 4
Đánh nổi lòng trắng với nước cốt chanh, cho từng lòng đỏ vào đánh.
- 5
Rây bột cho từng phần bột vào trứng. Mix nhẹ nhàng, cho sữa và dầu ăn vani vào. Cho hỗn hợp nhân đã xào chín vào
- 6
Nướng 170₫, 40phut
- 7
Bánh chín, để nguội. Phủ lên mặt bánh 1 lớp mỏng majone và trang trí trứng muối, phomai, chà bông
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận