Bánh mì mềm chà bông
Bánh mì nghe rất đỗi quen thuộc, quen thuộc tới nỗi cả những đứa trẻ cũng biết đó là món gì, lần đâu tiên biết tới món bánh mì với bao nhiêu công đoạn thì ý nghĩ phải làm ra những chiếc bánh mì thưởng thức cùng gia đình cho bữa sáng là ý chí đã tiêu tan mất 1 nữa, nhưng rồi vẫn cố thử 1 lần để biết và kết quả thì ... Nó ngon hơn tưởng tượng, rồi thì cũng bắt đầu mày mò và biết được bánh mì không chỉ là loại bánh giòn cứng mà còn có cả loại bánh mì vỏ mềm và còn rất nhiều loại bánh khác như bánh mì mềm, bánh mì bơ sữa, bánh mì bơ mềm....
Cơ hội tìm hiểu thì mênh mông mà làm thì chưa có cơ hội, uh không có lò thì đã sao, và lăn lê tới nướng bếp ga, lần đầu nướng bếp ga trông chờ mùi thơm ngào ngạt của bánh nhưng kết quả thì sọt rác lại được thưởng thức
Vì thất bại lần đầu có chút nản nhưng lại thèm bánh nên vẫn là quyết định vào bếp lần nữa, cẩn trọng hơn, hồi hộp hơn, sau time nướng trên bếp hương thơm bắt đầu lan, tỏa cảm xúc vừa vui vừa lo lắng
Chiếc bánh ra khỏi khuôn với sự vui mừng muốn khoe cùng mọi người, chia sẻ cùng mọi người chút niềm vui nhỏ bé của em
😘😘😘😘
Bánh mì mềm chà bông
Bánh mì nghe rất đỗi quen thuộc, quen thuộc tới nỗi cả những đứa trẻ cũng biết đó là món gì, lần đâu tiên biết tới món bánh mì với bao nhiêu công đoạn thì ý nghĩ phải làm ra những chiếc bánh mì thưởng thức cùng gia đình cho bữa sáng là ý chí đã tiêu tan mất 1 nữa, nhưng rồi vẫn cố thử 1 lần để biết và kết quả thì ... Nó ngon hơn tưởng tượng, rồi thì cũng bắt đầu mày mò và biết được bánh mì không chỉ là loại bánh giòn cứng mà còn có cả loại bánh mì vỏ mềm và còn rất nhiều loại bánh khác như bánh mì mềm, bánh mì bơ sữa, bánh mì bơ mềm....
Cơ hội tìm hiểu thì mênh mông mà làm thì chưa có cơ hội, uh không có lò thì đã sao, và lăn lê tới nướng bếp ga, lần đầu nướng bếp ga trông chờ mùi thơm ngào ngạt của bánh nhưng kết quả thì sọt rác lại được thưởng thức
Vì thất bại lần đầu có chút nản nhưng lại thèm bánh nên vẫn là quyết định vào bếp lần nữa, cẩn trọng hơn, hồi hộp hơn, sau time nướng trên bếp hương thơm bắt đầu lan, tỏa cảm xúc vừa vui vừa lo lắng
Chiếc bánh ra khỏi khuôn với sự vui mừng muốn khoe cùng mọi người, chia sẻ cùng mọi người chút niềm vui nhỏ bé của em
😘😘😘😘
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn các nguyên liệu khô và tạo lỗ trũng ở giữa
- 2
Trứng đánh tan nguyên quả lấy 1/2 và cho sữa, dầu ăn, trứng vào tô bột trộn đều hòa quyện đậy kín để bột nghỉ 10'
- 3
Nhồi bột đến khi bột dẻo mịn, đàn hồi, nhấn vào khối bột ko dính theo tay và bột đàn hồi trở lại, cho bột vào âu lớn đậy kín và ủ 45'-1h đến khi bột nở gấp đôi
- 4
Dùng ngón tay nhấn vào bột ktra bột đã nở đạt hay chưa, nếu bột ko đàn hồi lại là đã nở đủ, nếu không cần ủ thêm
- 5
Lấy bột ra nhồi sơ lại 2', chia nhỏ khối bột thành những phần bằng nhau, và túm các mép bột xuống dưới để mặt bột mịn
- 6
Cán phần bột ra và cho nhân cà bông, xúc xích vào giữa và túm khi bột lại vê tròn
- 7
Chống dính cho khuôn bằng cách quét dầu ăn hoặc bơ vào khuôn và rắc 1 lớp bột mỏng đều quanh khuôn, úp khuôn gõ xuống cho bột thừa rơi hết ra ngoài
- 8
Xếp bánh vào khuôn đậy kín ủ
- 9
Bột nở đc 70-80% thì pha 1m sữa vào 1/2 quả trứng còn lại và quét mặt bánh
- 10
Cho nồi lên bếp ga đậy nắp đun nóng 3', cho khuôn vào nồi và nướng 30-45', lửa vừa kê khuôn cách đáy nồi 2-3cm
- 11
Bánh chín lấy ra để lên Rock và quét 1 lớp bơ mỏng lên mặt bánh
- 12
Quét sốt bơ và cho chà bông lên trên mặt bánh
- 13
Chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được rồi nè
- 14
Bánh chín với phần bánh mềm ẩm và nhân chà bông xúc xích hấp dẫn
- 15
Xem thêm cách làm chà bông và sốt bơ trong cookpad nhé cả nhà
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận