Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ướp thịt trong 20 phút với: 1 muỗng nước mắm ngon, 2 thìa cf tiêu, 1/2 thìa cf đường, 1/2 thìa cf bột ngọt, chút đầu hành hoa và lá lốt băm nhỏ. (Bạn chọn những lá nhỏ k đủ cuốn ấy nhé)
- 2
Đặt lá lốt và lá xương xông chồng lên nhau như trong ảnh (bỏ cuống)
- 3
Gấp mép lá lốt lại và đặt chút thịt vào phần gần cuống, cuộn đều tay từ dưới lên trên.
- 4
Cho chút dầu vào chảo trên bếp lửa vừa, đặt từng miếng vào sau khi dầu nóng lên. Đặt phần mép cuộn xuống trước để miếng chả k bị bong lá nha ^^
- 5
Chiên ở mức lửa vừa và nhỏ để chín thịt bên trong và k bị cháy đen lá bên ngoài vì lá rất dễ đen, thỉnh thoảng lại lật mặt miếng thịt. Đến khi nhìn thịt 2 bên đầu hơi vàng là đã chín nha.
- 6
Món này ăn với cơm nóng thì ngon cực kì luôn 😝😝 bạn nhớ chọn phần thịt k nạc quá để thịt k bị khô, và ướp với nước mắm ngon và tiêu cho dậy mùi nhé ❤️ cảm ơn mn đã xem ❤️
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận