Cá ngừ đại dương vị cà ri cay

Món cá ko có vị tanh nhưng mình ưng ăn đồ nhiều gia vị nên cho cà ri và ớt. Món này ăn cơm nóng thì vừa ăn vừa hít hà...và vỗ đùi bạch bạch hihi

Món cá ko có vị tanh nhưng mình ưng ăn đồ nhiều gia vị nên cho cà ri và ớt. Món này ăn cơm nóng thì vừa ăn vừa hít hà...và vỗ đùi bạch bạch hihi

Nguyên Liệu

1

Cá rửa sạch, ướp ít muối và 1/2 muỗng cà ri, ớt tươi giữ nhuyễn, tiêu trong vòng 30 phút
2

Làm sạch các nguyên liệu: cắt hành tây múi cau, tỏi để nguyên tép 1 củ, củ còn lại cắt lát
3

Chờ dầu ăn nóng cho tỏi củ vào chiên vàng vớt ra, cho tỏi xắt lát vào xào thơm, bột cà ri cho vào xào với cá, nhớ trở mặt cho cá săn đổ hỗn hợp nước ướp cá vào thêm 50ml nước nấu 15 phút.
4

Cá chín nêm nếm chút đường, nước mắm (món gì cũng có nước mắm mới ngon - người Việt Nam) cắt ớt tươi thì lát chéo trộn đều.
5

Cho ra dĩa trắng để nổi bậc màu sắc của món ăn thêm ngò rí cho có màu xanh hài hòa với màu đỏ của ớt, vàng ươm của màu cà ri. Đừng quên tỏi chiên giòn ăn kèm với cá vị hăng hăng của tỏi sẽ khử bớt mùi tanh nếu các bạn ko thích cá ngừ