Rửa tôm, bóc chỉ đen, bóc vỏ nếu thích

Cho dầu ăn ngập dầu chiên vàng tôm

Trút dầu ra bát. Cho tôm ra đĩa

Lấy chảo cho chút dầu rồi bỏ tỏi phi thơm.

Cho tôm, nước me, dầu hào, đường nêm nếm cho vừa rồi tắt bếp.

Bày món ăn ra dĩa.