Cà chua cắt làm 8, hành hương cắt lát, trứng đập sẵn ra chén, hành ngò cắt nhỏ

Bỏ dầu vao nồi sau đó cho hành hương vào phi thơm thì bỏ tiếp cà chua vào xào, đến khi cà chua mềm thì thêm vào 1,5 tô nước. Bạn nêm vào 2 muỗng cafe hạt nêm, 2/3 muỗng cafe muối. (Tuỳ khẩu vị của bạn)

Đợi cho nước sôi bạn cho trứng vào khuấy đều. (Trước đây mình hay khuấy bể lòng đỏ trứng ra, nhưng bây giờ mình khuấy lòng trắng, tránh bể lòng đỏ khi ăn sẽ thấy thú vị hơn)

Trứng dễ chín nên bạn chỉ cần đợi nước sôi nhẹ lần nữa là bỏ hành ngò vô rồi tắt bếp. (Hôm nay hết ngò nên trong hình k có ngò ^^)