Bò kho
Món này đúng là mỗi người mỗi cách nấu ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chọn phần cổ bò do thịt mềm, có phần gân lẫn lộn. Thịt cắt khối lớn, 3x4cm. Ướp với 3 muỗng canh dầu màu điều, 1/2mcf bột nghệ, 1/2 muỗng canh ngũ vị hương, 1 mcf muối, 2mcf đường, 2mcf hạt nêm ướp ít nhất 2 tiếng hoặc để qua đêm.
- 2
Xào thịt cho săn với lửa vừa. Thịt sẽ từ từ ra nước, xào đến khi thịt cạn nước. Hic quen chụp hình mất tiu.
- 3
Cho 5 cây sả đập dập, 3-4 hoa hồi, 1 thanh quế, 2 cục đường phèn, 1mcf muối,hành Tây cắt Nhuyễn (hành Tây nấu lâu sẽ tan trong nước đừng lo ạ), thịt đã xào săn với nước xâm xấp nấu 45p cho thịt mềm
- 4
Thịt mềm cho cà rốt cắt khúc lớn vào nấu thêm 20p. Thêm nước, 3 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh bột cốt dừa, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho bột năng vào để tạo độ sánh theo ý thích.
Các Món Tương Tự
-
Hủ tiếu bò kho Hủ tiếu bò kho
Bò kho chín mềm đậm đà với cà rốt thơm ngọt, hủ tiếu dai dai trong nước dùng sánh đỏ thơm mùi các loại lá thơm. Món ăn dễ làm và rất phù hợp cho những ngày trời se lạnh.
Savoury Days -
Bánh mì bò kho Bánh mì bò kho
Cuối tuần đổi vị nấu nồi bò kho. Sẵn bánh mì lấy trong công ty. #doivimoituan
-
Bò kho không dùng gói gia vị Bò kho không dùng gói gia vị
Xin chào, lại là mình đây!Được ngày nghỉ, thèm bò kho quá mà chỗ mình không bán gói gia vị bò kho nên mình tìm xem trên mạng và học được cách nấu bò kho không dùng gói gia vị.Mình hầm trong khoảng 45 phút, ăn kèm với bánh mì hoặc phở/hủ tíu. Ở chỗ mình không có lá quế nên mình dùng lá quế tây (basil), ăn vẫn hợp ạ.Mình có tham khảo công thức của cô Vành Khuyên Lê ạ.
-
Bò kho sa tế bánh mì Bò kho sa tế bánh mì
Bữa sáng quan trọng. Bữa sáng đủ chất cho đầu óc tỉnh táo và minh nẫm là tiêu chí của mọi nhà.
-
Bò Kho Nam Bộ Bò Kho Nam Bộ
#CookpadApron2025#Tuan20#ThitNamBoĐây là một món ăn đậm vị Nam bộ, Sài Gòn xưa và có chút ảnh hưởng của người Hoa. Dù có tên “Bò Kho” nhưng thực ra là một món hầm với thịt bò được tẩm ướp nhiều gia vị. Thịt nạm bò gần đầu sườn có chút gân, chút mỡ sẽ rất hợp với món ăn này. Những miếng thịt mềm thơm, đậm đà trong nồi nước sánh mịn, đỏ cam nhờ dầu điều, thoảng mùi lá cà ri và tương hột băm nhuyễn… Và tất cả được làm nên bằng sự kiên nhẫn, sáng tạo và tỉ mỉ của người đứng nấu.#BoKhoNamBo#HuynhPhatKitchen
-
Bò Kho Khoai Môn Bò Kho Khoai Môn
Về miền Tây món bò kho không chỉ nấu với khoai tây cà rốt mình hay ăn, mà còn kho với măng, khoai môn hoặc chuối sáp! Miền Tây sông nước nhiều sản vật ngon, cũng vì thế nên sản sinh nhiều món ngon dân dã mà hao cơm lạ! Khoai môn thơm bùi ngấm mùi bò kho thơm nồng, chấm miếng bánh mì thật là nhức nách!! 😊
-
Thịt lợn giả bò khô Thịt lợn giả bò khô
Một món ăn quá đỗi quen thuộc và ai cũng thích, đặc biệt là trẻ con ^^Có rất nhiều cách để làm món này. Đây là cách mình đúc kết lại và làm thử lần đầu luôn, thấy cũng khá ổn.Thực phẩm hiện nay thật giả lẫn lộn. Nên là làm món này ở nhà vừa an toàn, lại vô cùng tiện lợi cho các bạn nhâm nhi vào dịp Tết nhé ^^Chúc các bạn thành công :)
-
Bò kho bánh mì Bò kho bánh mì
Món này rất bổ dưỡng, thường ăn vào buổi sáng. Mình nấu món này cho cả gia đình mình. Gồm 6 người ăn
-
-
Bò kho Bò kho
Chắc hẳn ai cũng từng một lần thưởng thức món bò kho ngoài tiệm rồi phải không? Giờ đây mình đã có thể thực hiện món này cho gia đình cùng thưởng thức, với những nguyên liệu bổ dưỡng mà cũng không quá khó để chế biến đâu. Món này ăn khi nóng và dùng kèm bánh mì, hoặc bạn ăn với hủ tíu hoặc mì cũng rất ngon nữa...
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận