Cào cào/ Châu chấu/ Tôm bay rang giòn

Món cào cào hoặc châu chấu (có nơi gọi là tôm bay) rang ăn thơm và giòn. Ăn cơm cũng ngon và nhậu cũng ngon không kém...

Món cào cào hoặc châu chấu (có nơi gọi là tôm bay) rang ăn thơm và giòn. Ăn cơm cũng ngon và nhậu cũng ngon không kém...

Nguyên Liệu

1

Cào cào hoặc châu chấu làm sạch (bỏ ruột, cánh, càng), rửa sạch, chần qua nước sôi để ráo. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
2

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, thả hành khô băm nhỏ phi thơm.
3

Đổ cào cào vào, cho chút bột canh vào đảo đều, cho chút nước vào.
4

Chờ cào cào khô hết nước, cho dầu ăn vào đảo đến khi cào cào chín giòn.Nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Thả lá chanh thái chỉ vào và bắc ra. Món này mình ăn vã thì nhiều ăn với cơm thì ít.😋😊😝