Chuối lột vỏ cắt làm ba ướp với hai muỗng canh đường.

Khoai mì gọt vỏ ngâm muối 2 tiếng rồi cắt hình quân cờ, xả lại nước sạch. Khoai lang cũng cắt quân cờ rồi rửa qua muối cho bớt mủ.

Bột báng ngâm nở

Bắc nồi cho nước cốt dừa, chuối, khoai mì lên nấu năm phút rồi cho khoai lang, lá dứa, bột báng lên nấu đến khi khoai chín, thêm sữa tươi,đường vào,cho dừa bào sợi vào rồi tắt bếp. Khi ăn cho thêm đậu phộng rang.