Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ vỏ, cắt làm 4 khúc, khoét bỏ phần giữa tạo thành lỗ, phần cà rốt khoét ra đem đi bằm mịn tầm 2 muỗng canh

Nấm rửa sạch, cắt nhỏ tầm 2 muỗng canh,số còn lại cắt đôi
- hành tím bằm nhỏ

Cho cà rốt bằm,nấm cắt nhỏ cùng với thịt heo cho vào tô,thêm dầu hào,hành tím, tiêu trộn đều
- sau đó nhồi thịt vào cà rốt

Nấu nước sôi rồi cho cà rốt nhồi thịt, nấm vào nấu đến khi chín,nêm gia vị vừa ăn thì tắt bếp, cho hành lá và rau mùi vào