Thịt mua về làm sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Tiếp đó ướp cùng nước mắm, đường, sả băm nhỏ, tỏi, nước hàng, dầu ăn, mật ong, sa tế, hạt tiêu ít nhất trong 1-2 giờ. Nếu muốn thịt thơm ngon hơn tốt nhất nên để qua đêm trong tủ lạnh cho ngấm đều.

Ngâm que xiên trong nước tầm 30 p để que tránh bắt lửa khi nướng nếu bạn nướng bằng than hồng (nếu nướng bằng lò có thể bỏ qua bước này)

Hành tây, cà rốt, đậu bắp rửa sạch, cắt miếng vừa phải để xiên cùng thịt.

Dùng que xiên thịt, rau củ xen kẽ nhau, nước ướp thịt phết lên rau củ để món ăn thêm đậm đà.

Xếp thịt vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than hồng. Lật mặt cho thịt chín đều và cho ra đĩa thôi.

Món ăn này có thể ăn kèm bún, kẹp bánh mì, hoặc dễ nhất là quệt quệt qua chút tương ớt và thưởng thức thôi. Ngon tuyệt luôn í ạ.