Siro dâu và mứt dâu tây

Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
TP. HCM

Thức uống giải nhiệt mùa nắng rất tuyệt
#montrangmieng

Siro dâu và mứt dâu tây

20 bếp khác đang định nấu món này

Thức uống giải nhiệt mùa nắng rất tuyệt
#montrangmieng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 1 kgdâu tây (dâu đỏ)
  2. 500 gđường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Dâu rửa sạch, xếp 1 lớp dâu, 1 lớp đường. Khoản chừng 2 ngày là dâu ra nước. Lượt lấy nước đợt đầu. Bắt lên bếp, nêm lại thấy chưa đủ ngọt thì thêm đường, nấu lửa liu riu cho nước hơi kẹo như vậy siro mới không nổi bọt và để lâu. Thêm xíu vani nếu thích thơm. Ta thu hoạch được siro dâu. Siro dâu khi uống cho thêm nước lọc hoặc soda, vắt thêm nước cốt chanh, thêm đá và thưởng thức

  2. 2

    Bả dâu của đợt đầu ta tiếp tục cho đường vào. Để vài ngày dâu tiếp tục ra nước. Nhưng đợt này dâu bắt đầu lên men. Ta lượt bỏ xác. Thu hoạch được rượu dâu. Để dành uống tiêu hoá rất tốt. Hoặc để dành pha vào các nước cốktai hoặc làm bánh thay rượu rum.

  3. 3

    Nếu không làm rượu. Khi lượt lấy nước nấu siro, ta giữ lại trái, thêm đường, sên đến khi mứt keo lại, cho vào tí vani, vắt thêm 1 chanh để tránh lại đường. Vậy là ta có thêm phần mứt dâu ăn kèm với bánh mì hay sữa chua rồi

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Nguyễn Thuỵ Chi Anh
Nguyễn Thuỵ Chi Anh @nguyenthuychianh
vào
TP. HCM
Sinh năm: 1979Nghề chính: culi ngân hàng ACBNghề phụ: đam mê nấu nướngMỗi món ăn mình ghi lại, chụp lại. Đều do chính tay mình thực hiện. Ngoài ăn ngon thì món ăn cũng cần phải đẹp. Đẹp để thu hút sự tò mò khám phá, khám phá rồi sẽ thích sẽ ghiền. Hihi
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự