Sữa Tươi Chiên
Món ăn vặt phù hợp cho các bé và các bạn hảo ngọt😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu :
A.Phần sữa tươi chiên :
2 thìa bột mỳ
4 thìa bột bắp
150ml sữa ông thọ
100ml nước lọc
3 gói sữa tươi có đường
3 thìa đường
B. Phần vỏ chiên
2 trứng gà
1 lòng đỏ trứng gà
2 thìa bột mỳ
Bột xù
- 2
Trộn đều bột mỳ và bột bắp trong một bát khô. Sau đó trộn đều tay với nước lọc
- 3
Đun sữa tươi, sữa đặc cùng với đường cho đến khi gần đạt nhiệt độ sôi.Để nguội. Đổ hỗn hợp bột đã trộn ở trên vào phần sữa này, quấy đều tay ở lửa vừa, đến khi nặng tay thì đổi về lửa nhỏ
- 4
Quấy đến khi bột thành một hỗn hợp như dẻo, thơm mùi bột mỳ chín và sữa. Đổ hỗn hợp ra hộp hình chữ nhật hoặc vuông. (lưu ý nhỏ : để bánh được ngon, khi đổ hỗn hợp nên chọn hộp vừa phải, đổ bánh dày khoảng 3cm. Quết đều, lắc hộp đều tay để hỗn hợp ko chứa nhiều bọt khí)
- 5
Để tủ lạnh 1-2h. Lấy hỗn hợp đã đông ra cắt miếng vuông khổ 2x2 hoặc 3x3. Áo trứng, bột mỳ để sẵn sàng chiên
- 6
Chiên vàng vừa phải trong ngập dầu, nhỏ lửa và hạn chế đảo
- 7
Chấm ngon nhất với hỗn hợp sữa đặc + sữa chua hoặc là mayonnise
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)