Hàu sữa bạn rửa sạch, trần qua nước sôi rồi để ráo nước. ***Rau củ các loại bạn cắt như hình bên nhé.

Phi thơm 1 ít tỏi trên chảo dầu nóng. Cho rau củ các loại vào xào với 1 ít bột nêm, đường trong 5' với lửa lớn rồi tắt bếp.

Sau đó bạn dùng đũa trải rau củ sao cho màu sắc phân bố đều & đẹp mắt. Sau đó là xếp hàu sữa đã chuẩn bị chèn vào chỗ trống. Nhớ chừa 2 vị trí để đổ ốp-la nhé. Tiếp đến bạn bật lửa nhỏ nhất, đập 2 quả trứng gà vào. Có thể cho thêm 1 ít phô-mai rồi đậy nắp he hé.

Tùy thích ăn chín vừa / chín tái / lòng đào mà bạn canh & tắt bếp nhé. Rắc lên 1 ít tiêu, ngò gai, ngò lá băm nhỏ bên trên.

Dùng kèm sốt mè rang mù tạt là ngon nhất. Nếu ko có, bạn có thể thay bằng {sốt mayonnaise + tương ớt}. Thời gian thực hiện chỉ tầm 25-30' bạn đã có ngay 1 món hàu lạ miệng ngon tuyệt cú mèo 😜