Trứng chiên với thịt hun khói

Name: Trứng chiên với thịt hun khói
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 5 quả trứng gà; 2 cây mùi tây; 1 cây hành bouro; 100 gr thịt xông khói; 1/2 cái bắp nạo hạt; 1/2 thìa cà phê bột nêm; 1 củ khoai tây; 1/2 thìa cà phê tiêu xay

Bích Hòa @130412Lam

Vietnam

Trứng chiên thì có nhiều cách và tuỳ vào sở thích nhưng mình thấy món này cũng là một trong các món trứng chiên mà mình thấy ngon cho các cháu tuổi 5-15 vì vị rất tây. Các mẹ thử xem nhé

Xem thêm

Trứng chiên với thịt hun khói

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

4 phần ăn

5 quảtrứng gà
2 câymùi tây
1 câyhành bouro
100 grthịt xông khói
1/2cái bắp nạo hạt
1/2 thìa cà phêbột nêm
1 củkhoai tây
1/2 thìa cà phêtiêu xay

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Mình đã điểm tên các nguyên liệu cho món trứng
2

Thịt thái hạt lựu, rau thái nhỏ bặp dùng dao hoặc dao bào quanh bắp ngô. Khoai tây giọt vỏ, thái mỏng và rửa bằng nước muối. Hấp chín khoai tây và dùng thìa nghiền nát trong bát
3

Đập trứng vào tô và đánh đều trứng, tiếp đến cho rau, khoai, tất cả vào và trộn đều tiếp cho đều.
4

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đợi cho thật nóng thì cho trứng vào và điều chỉnh lửa thật nhỏ, đậy vung nồi để trứng chín dần nhé
5

Sau khi thấy mặt trên của trứng se lại thì dùng đĩa vừa úp vào lòng chảo rồi lật úp chảo sang đĩa.
6

Sau đó lại úp mặt dưới vào chảo để chiên mặt còn lại. Nghe thì rắc rối nhưng làm thì sẽ hiểu nhé. Sau khi mặt sau cũng đã vàng thì cũng dùng đĩa lúc đầu để lấy trứng ra ăn mà không bị vỡ
7

Các bạn dùng đĩa to hơn, dao cắt miếng nhỏ vừa ăn.