Mít non đem luộc với muối cho chín rồi vớt mít ra để nguội. Cắt nhỏ. Tôm lột vỏ và thịt ba chỉ cắt lát mỏng hoặc cắt sợi tùy ý. ướp 1 thìa mắm với 1/2 thìa đường hành tỏi, tiêu cho thấm rồi đem xào.
(Nếu thích cho thêm da heo thì luộc da heo rồi cắt sợi nhỏ)

Giã ớt tỏi, pha 1 thìa canh đường với hai thìa canh mắm, 1 thìa nước trộn đều+ 1 thìa nước cốt chanh
Khử chút dầu với củ hành tím thái lát cho vàng
Trộn mít+ da+ tôm thịt+ nước mắm, dầu khử vào trộn thật đều. Nêm nếm vừa ăn

Đậu phộng rang vàng giã nhỏ, thêm một ít rau răm thái nhỏ. Mình không có rau răm nên dùng rau bạc hà. Rắc lên trên. Thêm tương ớt tùy ý. Ăn kèm bánh tráng nước hay bánh phồng tôm.