Sâm bí đao

Name: Sâm bí đao
Yield: 3 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1,5 kg bí đao; 150 g đường phèn (to tầm nắm tay,bạn nào ăn ngọt có thể thêm đường,hoặc có thể dùng đường khác thấy đường phèn vẫn Ok nha); 1 quả la hán; 20 g thục địa (cả thục địa và là hán mình mua ở tiệm thuốc Bắc nha); 5-10 lá dứa

Mingdunh @mingdunh

Quảng Nam

Mẹ mình có giàn bí đao oách lắm. Quả nào quả nấy bự chà bá luôn,mùa nóng đến nên mình làm giải nhiệt cho cả nhà. Hơn nữa còn giúp mẹ mình tiêu thụ bí đao nè

Xem thêm

Sâm bí đao

Đã lưu

Nguyên Liệu

3 phần ăn

1,5 kgbí đao
150 gđường phèn (to tầm nắm tay,bạn nào ăn ngọt có thể thêm đường,hoặc có thể dùng đường khác thấy đường phèn vẫn Ok nha)
1quả la hán
20 gthục địa (cả thục địa và là hán mình mua ở tiệm thuốc Bắc nha)
5-10lá dứa

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nguyên liệu mình rửa sạch để ráo nha. Đường phèn giã nhỏ cho dễ tan nhé.Bí đao nhà mình trông nên lười ko gọt vỏ,nếu mua ở chợ thì bạn nên gọt vỏ cho an toàn nè :)) Nhân tiện xin lỗi cây dứa thơm của mẹ vì đã lỡ vặt trụi lá của nó :")
2

Bí đao,thục địa,là hán cắt nhỏ
3

Cho bí đao,thục địa,là hán vào nồi, đổ 3 l nước
4

Nấu bí đao trong khoảng 1h đến khi bí nhừ nhé.Chụp được cái ảnh mà lớ ngớ bước lên cục than phỏng hết chân rồi.huhu T^T
5

Khi bí nhừ ta cho lá dứa vào đun trong 10ph. Sau đó cho đường phèn vào.Khuấy đường tan là được.Vớt bí đao và lọc cặn là hán vs thục địa đi nhé! Và TADA! được sâm bí đao rồi nè