(140) món Thuốc bắc

tiềm thuốc bắc, Nấm hầu thủ (loại đã sơ chế), Rau ngải cứu, Muối, hạt nêm

óc heo, thuốc bắc

chân gà, gia vị thuốc bắc, Gừng, hành lá, Hạt nêm, nước mắm, đường phèn, muối, bột nghệ

Nguyên liệu:, Nước Lọc, Giò heo, Nguyên Liệu Thuốc Bắc:, Đẵng sâm, Hoài sơn, Bắc kỳ, Đỗ trọng, Xuyên khung, Thục địa, Nhãn dục, Táo đỏ táo đen

tiềm 21 vị, Rau, Rau cải, nấm hương, củ sen, đậu hũ, Tiêu, ớt, gừng, sả, gia vị..

gà (trống, hay mái tuỳ mọi người ạ), thuốc bắc (ngoài chợ có bán), hạt sen tươi (mọi người mua sen khô thì fai ngâm nở, nên giảm bớt lại chút là vừa ạ), Ngải cứu, Đường phèn, Gia vị / hạt nêm

Vịt quay, thuốc bắc, Rau tần ô, cải thìa, cải thảo,…hành lá, chanh, ớt, Mì vàng, Gia vị: đường, muối, bột nêm, tiêu xay, Nấm rơm/linh chi nâu/kim châm…

dạ dày (bao tử): 300 - 400g, thuốc bắc (mua ở hiệu thuốc đông y hoặc cửa hàng tạp hoá cũng có bán ạ), hạt sen tươi, Nấm đông trùng hạ thảo và vài nát sâm Hàn Quốc (nhà có gì cho thêm nên không cần cũng được ạ), gừng nhỏ, chanh, Muối hạt, Cơm nguội, Gia vị: bột canh, nước mắm, hạt tiêu, nước

gà ác (nhà Măng dùng gà ác to chặt ra miếng vừa ăn), dừa xiêm, táo đỏ (táo tàu), kỷ tử, củ mài, sinh địa, nhân sâm, nấm đông cô, rượu trắng, gừng

Thịt gà, Rau ngải cứu, nglieu hầm thuốc bắc (mua sẵn ở chợ), Nước dừa tươi, Gia vị

Nạm bò/ bắp bò:, gia vị thuốc bắc, Hành tây:, Gừng:, Hành khô: 3 củ nhỏ, Rượu trắng:, Táo đỏ: vài quả, Mã thầy/ củ sen: 200gram (có thể bỏ qua), Nước dừa:, Tỏi:, Gia vị cơ bản

nạm bò(có thể thay bằng đuôi, gàu…), gia vị lẩu bò (gồm các vị thuốc bắc, táo tàu), hạt nên phở bò Aji- quick, bò viên (optional), gừng to, hành tây to, Nấm linh chi, Cải bắp, Đầu hành

Chân gà đông tảo hoặc gà bất kỳ, hầm thuốc bắc, Gia vị nêm nếm, Gừng, sả và muối hột, rau ngải cứu

vịt, thuốc bắc, Cà rốt nấm mèo,nấm đông cô, Nước tương,bột nêm,đường, Gừng,muối,giấm, Tỏi phi,củ hành nướng,hành tây...

Xương heo hoặc xương gà, thuốc bắc, 1 nắm y dĩ, 1 nắm hạt sen, thêm 5 qả táo đỏ,, hành tây, 1 củ khoai lang, 2 bắp ngô, 1 lạng nấm hương,, Gà, bò, tôm, mực,ngao, đậu phụ, trứng vịt lộn,, Rau ngải, rau cải, rau cải cúc, rau muống,..các loại nấm, váng đậu,

đuôi bò chặt sẵn, sườn heo chặt khúc, đậu ngự tách sẵn, gia vị tần thuốc bắc, Ngải cứu, táo đỏ, sá sùng khô

gà ác (gà thường), dừa, thuốc bắc, nấm đông cô, hạt sen, củ sen, bắp ngọt

sườn non, gừng ta nhỏ, hành lá, rượu trắng, nồi nước, Đương quy, Đảng sâm, Thục địa, Kỷ tử, Xuyên khung, Hoài sơn, Nhãn nhục

Súp gà hầm nguyên liệu các bạn tham khảo ở đây, Mì chũ vũng đen

xương gà, đùi tỏi gà, gà Pháp (2 cái góc tư nhỏ), nguyên liệu hầm gà sẵn, nấm đùi gà, Gia vị: 2 cục gia vị phở gà

Nấm hầu thủ khô, thuốc bắc (loại dùng để hầm gà/dê), Hạt nêm chay, Rượu gạo, Hạt nêm chay, muối, Dầu vừng

xương heo, cải ngọt, mì trứng, gói thuốc bắc gia vị, muối, hạt nêm, đường, nước tương(dầu hào), hành phi, tiêu, hành lá, giấm

thuốc bắc, thịt vịt làm sạch, Cà rốt, nấm hương, nấm mèo, Gia vị cơ bản, Rau sống ăn kèm (tần ô, xà lách xoong, cải xanh)

gà, dừa, thuốc bắc, Xà lách xoong (hoặc tần ô), Mì tươi, Hành tím, Đầu hành lá

gà ác nhỏ, dừa xiêm, gia vị thuốc bắc, muối hồng, nấm hương khô, táo tàu

gà ta, Thuốc bắc hầm gà, muối, 1/2muỗng cafe hạt nêm, (1/2 muỗng bột ngọt) tí xíu nước mắm, Nước dừa tươi

gà ác, thuốc Bắc hầm gà, bột nêm, Tiêu, Gừng

Bắp bò, hộp Thuốc bắc, Nước tương, Sen, Củ năng, Gừng củ, tàu hủ non, lá tàu hủ ki, cắt miếng chiên vàng, Nấm hương, táo tàu, Tần ô, mồng tơi ăn kèm, dừa lấy nước

Gà ác, táo đỏ, sâm khô (hoặc Đảng Sâm), bạch quả, táo tầu, hạt sen, kì tử, lê ngọt, gừng nhỏ, dừa xiêm, Niêu đất, Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

NL: Má đùi (chicken whole leg) / thuốc bắc / táo đen or táo đỏ / kỷ tử, Thuốc bắc: có thể mua tại các tiệm thuốc tàu, phần thuốc bắc nấu gà, thảo dược tốt và tươi hơn loại mua đóng gói sẵn tại siêu thị, Muối, bột nêm