Bạn cứ yên tâm làm theo công thức mà không sợ bánh sẽ gãy hay vỡ, vì kiểu bánh này dai, mịn, mềm rất ngon và dễ cuộn!

Bánh ladyfinger hay còn gọi là pavesini theo tiếng Ý. Đơn giản, dễ làm lại rất thích hợp để làm tiramisu hay ăn kiêng.

Su kem là loại bánh dễ làm, dễ ăn, ai cũng thích, một trong nhiều loại bánh được làm thường xuyên trong bếp nhà mình. Tất cả công thức được các bạn đã chia sẻ về cơ bản là giống nhau, không quá khác biệt về tỷ lệ nguyên liệu. Nhưng nhiều bạn vẫn “phát điên” vì không sai ở bước nào mà sao bánh vẫn không được như ý, không đẹp...Mình gửi lại các bạn công thức và những lưu ý quan trọng theo kinh nghiệm của mình từ hàng nghìn chiếc choux đã ra lò đều tăm tắp, yên tâm là bạn sẽ có những mẻ choux như ý

Là một mem thuộc team "Hít không khí cũng mập" nên mình thường phải rất cân nhắc mỗi khi muốn cho một món bánh nào đó vào miệng. Với một đứa mê cả "nấu và ăn" như mình thì điều này thực sự rất là khổ tâm. Chính vì vậy mà mình thường phải suy nghĩ làm sao giảm lượng calo trong công thức, thường thì mình sẽ giảm lượng đường và béo (dầu hoặc bơ) nhiều nhất có thể, nhưng cũng có khi mình thay đổi nguyên liệu một chút cho món ăn "lành" hơn với cân nặng của mình.Thành phần chính của món pancake này là yến mạch và bột ngũ cốc. Yến mạch là trợ thủ số 1 cho công cuộc giảm cân của chị em (ủa quên còn cả anh em nữa chứ) vì nó chứa carbohydrate hấp thu chậm (gian hồ còn gọi là carb tốt đó) nhờ vậy giúp no lâu và cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách từ từ, ngoài ra, yến mạch còn rất giàu các protein thiên nhiên, chất béo không bão hòa, vitamin và các chất dinh dưỡng quan trọng khác. Hơn nữa món pancake này cũng không chứa một chút bột mì nào và lượng đường sử dụng cũng rất ít nên rất thích hợp cho các mem ăn kiêng như mình.

Bánh này khá dễ làm vì các công đoạn tương đối đơn giản. Điểm khó nhất khi làm bánh này đối với mình là đoạn bắt bánh và canh nhiệt lò chuẩn. Bánh không đủ nhiệt thì mang ra sẽ bị xẹp, hóp đế bánh; nóng quá thì bị nứt vỡ mặt. Vì mình mới dùng NCKD, vẫn còn chưa hiểu nhiệt nồi nhiều nên nhiều bánh bị nứt mặt.Mình dùng NCKD Cosori Vỏ Thép. Thông tin thêm để các bạn canh gia giảm nhiệt nha 😊Cảm ơn các bạn đã xem

Công thức sử dụng dành cho những bạn mới tập làm. Bạn nào muốn béo béo thơm thơm thì sử dụng bơ đun chảy thay dầu nhé!!

Đúng như tên gọi. Nó là sự kết hợp của bánh khoai truyền thống và bánh mỳ ngào caramen và sốt bơ :). Chỉ là một phút ngẫu hứng, chứ không hề chuẩn bị trước hay có một công thức bất kỳ nào :). Và thực sự, nếu để đánh giá mình sẽ cho 9/10 điểm. Mình nghĩ bạn có thể thử 1 lần để biết hương vị chính xác. Vì bản thân mình không rõ để miêu tả vị của nó đúng chuẩn như thế nào :)

Là món ăn yêu thích được dạy từ khi còn học cấp 1. Bh sắp có con nhỏ rồi thì trở thành 1 trong những nguồn thu nhập không thường xuyên của mình. Chia sẻ cùng các bạn cho vui nhé 😊

Nói đến bánh ngọt thì bánh Pháp nổi tiếng ngon trong đó có tên Madeleines- hay còn gọi là nàng tiểu thư xinh đẹp nước Pháp! Bánh có hình dạng con sò đặc biệt, ko thể lẫn với món bánh khác. Có nhiều công thức làm bánh này nhưng để làm chiếc bánh có hình dạng phồng lên ở giữa (hump) thì có bí quyết riêng! Bánh mềm, ẩm, xốp và ngon !

em thật sự là rất thích làm bánh luôn ấy ạ nhưng nhà không có lò nướng nên làm bằng nồi cơm điện tạm hoặc bếp gas nha. Bánh này cũng đơn giản và rất dễ thành công ạ😃

Xúc xích cuộn bỏ lò hay còn gọi là Pig in a Blanket là một trong những món snack phổ biến trong các buổi tiệc hay sum họp gia đình tại Mỹ. Công thức này không quá khó, không mất thời gian ủ bột, bánh khi ăn xốp mềm, phù hợp với mọi lứa tuổi của các thành viên trong gia đình.

Ngoài bánh Brioche làm mưa gió o Vietnam với các bạn ( bánh mì Hoa Cúc ), mình nghĩ các bạn còn biết thêm bánh Brioche feuilletée, chiếc bánh thơm ngon, xốp của mùi bơ, của nước fleur d' orange các bạn ạ. Hãy làm thử với mình nhé các bạn, nào bắt tay vào làm các bạn oi !