Lẩu gà bò

Name: Lẩu gà bò
Yield: 6 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta; 600 gram kg thịt bò; 500 gam xương lợn; 100 g nấm hương khô; 1 túi nấm rơm tươi; 2 bắp ngô ngọt; Các loại rau tổng hợp: rau muống, ngải cứu, rau rền ta, rau cải; Gia vị gồm: gừng, hành khô, bột canh, bột nêm, 4 -5 quả sấu, sa tế

Hương Lê @cook_2458461

Sơn Tây - Hà Nội

Còn gì vui hơn được gặp gỡ những người thân yêu của mình vào những dịp cuối tuần, cuối năm với tiết trời se se lạnh của miền Bắc . Cả đại gia đình nhà mình ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng hổi vừa ăn vừa trò chuyện trò rôm rả, ôi một không khí thật đầm ấm và đầy yêu thương!

Xem thêm

Lẩu gà bò

Hương Lê @cook_2458461

Đã lưu

Nguyên Liệu

50 phút

6 phần ăn

1 congà ta
600 gramkg thịt bò
500gam xương lợn
100 gnấm hương khô
1túi nấm rơm tươi
2bắp ngô ngọt
Các loại rau tổng hợp: rau muống, ngải cứu, rau rền ta, rau cải
Gia vị gồm: gừng, hành khô, bột canh, bột nêm, 4 -5 quả sấu, sa tế

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

50 phút

1

Xương mua về rửa sạch đun nước sôi cho xương vào đảo đều, bỏ ra rửa sạch
2

Cho xương vào nồi hầm đa năng đập một nhánh gừng to và bỏ sấu vào hầm khoảng 15- 20 phút; rửa sạch nấm ngâm vào nước ấm cho nở.
3

Gà thịt làm sạch sát muối rửa sạch chặt thành từng miếng trình bày ra đĩa
4

Bò rửa sạch lấy giấy thấm dầu thấm khô nước, thái mỏng và xếp vào đĩa
5

Rau nhặt rửa sạch
6

Gạn nước xương đã hầm vào nồi lẩu, lấy thìa vớt bỏ mỡ cho đỡ ngấy, nêm nếm cho vừa độ mặn ngọt, cho sấu ra bát rầm bỏ vỏ và hạt, cho nấm hương khô đã ngâm nở cùng ngô ngọt đã cắt khúc, chút sa tế vào đun cho sôi khoảng 5 bảy phút là bắt đầu cho gà om và nhúng rau ăn thôi cả nhà ơi