Sò huyết chà rửa sạch vỏ. Sau đó, Luột với sả cho thơm. Luột khoảng 2-3p.

Làm sốt chấm kiểu thái : Hành tím cắt lát. Bột me để 1 ít nước ấm dầm đến khi bột me tách rời khỏi hột. Cho 2 muỗng nước mắm vào me, 2 muỗng đường dung, hành tím, ớt. Khuấy đến khi tan.

Gạo rang đến khi thơm bà vàng đều. Giã nhuyễn. Sau đó, để vào sốt me đã làm trước đó. Để ít rau răm cắt nhuyễn vào cho thơm

Ăn thôi :))