Thịt bò rửa sạch thấm khô xắt khối nhỏ dạng xào lúc lắc. Ướp gia vị, bột năng và tiêu xay để 20p cho thấm.

Ớt chuông xắt hạt lựu. Củ hành thái múi cau, đậu cô ve tước chỉ cắt khúc. Súp lơ trụng qua nước sôi rồi ngâm vào thau nước đá, vớt để ráo nước.

Phi tỏi xào rau củ trước nêm gia vị vừa ăn sau đó trút ra dĩa rồi phi tỏi xào thịt vò cho chín tái rồi mới cho rau củ vào xào chung cho thịt bò chín hẳn.

Tắt bếp và múc hết ra dĩa. Rau cần tàu cắt ngắn cho lên trên cùng với tiêu xay.

Ăn cùng cơm trắng và chấm kèm nước tương tỏi ớt giã nhuyễn.