SP.0045 - Súp Hoành Thánh Tôm Khô

Name: SP.0045 - Súp Hoành Thánh Tôm Khô
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr thịt xay; 200 gr giò sống; 150 gr tôm sú băm; Vài tai nấm mèo; Hành tím băm nhuyễn; Hành lá băm nhuyễn; Hành tím phi vàng; 1 nắm tôm khô; 1 xấp lá hoành thánh tươi; 2 lon nước hầm gà; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Đi làm về tới nhà thì gấu mặp đã nấu sẵn cho mình rồi ^^ hôm nay mình quên không về sớm dẫn gấu mặp đi chơi ai ngờ gấu mặp giận đi 1 mình rồi... mà trước khi đi chơi gấu mặp chu đáo làm đồ ăn tối cho mình ăn và con rót sẵn ly sữa để trên bàn nữa chứ ^^

Xem thêm

SP.0045 - Súp Hoành Thánh Tôm Khô

Đã lưu

Nguyên Liệu

25p

2 người

300 grthịt xay
200 grgiò sống
150 grtôm sú băm
Vàitai nấm mèo
Hành tím băm nhuyễn
Hành lá băm nhuyễn
Hành tím phi vàng
1 nắmtôm khô
1 xấplá hoành thánh tươi
2 lonnước hầm gà
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

25p

1

Thịt xay, tôm và giò sống trộn chung với nhau. Cho hành tím băm và nêm gia vị vừa ăn. Cho chút bột năng vào quết đều.
2

Nấm mèo ngâm mềm bỏ chân xắt nhuyễn. Cho vô nhân trộn đều lên.
3

Trải lá hoành thánh ra và gói lại.
4

Nấu nước sôi thêm chút dầu ăn và luộc chín vớt ra để ráo nước.
5

Cho nước hầm gà vào nồi. Tôm khô xả sạch để ráo rồi phi hành thơm xào sơ qua sau đó cho vô nồi nước nấu sôi lên rồi hạ lửa nhỏ hớt bọt để nước được trong. Nấu cho tôm khô mềm và ra nước ngọt là được.
6

Nêm gia vị vừa ăn.
7

Cho hành lá vào và tắt bếp
8

Gắp hoành thánh ra tô rồi múc nước lèo nóng chan vào.
9

Chấm thêm nước mắm nếu chưa vừa miệng.